Гастрономический Владивосток на Новый Год

Прибытие во Владивосток утром. Самостоятельный переезд в гостиницу (можно оставить багаж, размещение возможно с 14.00. Трансфер за доп.плату по желанию: 2500 рублей за машину).
15:00 — сбор группы на центральной площади Владивостока у памятника Борцам Революции. Выезд на знакомство с городом. Обзорная экскурсия по Владивостоку знакомит с историей, культурой, вчерашним и сегодняшним днем города у моря. Вы проедете по шести живописным холмам-сопкам, с каждой из них открываются потрясающие панорамы на жилые районы, морской порт, на заливы и мосты. На одной из них запланирован горячий чай с травами уссурийской тайги + дегустация шоколада от «Приморского кондитера».
На вечер, по вашему желанию, забронируем для вас столик в панорамном ресторане «Высота», расположенном на 19 этаже жилого комплекса «Орлиное гнездо». Это единственный ресторан на Дальнем Востоке на высоте 207 метров над уровнем моря! Красивый вид на вечерний Владивосток навсегда останется в вашем сердце. Приятного отдыха!

10:00-12:00 — экскурсия в музей самовара и музей женьшеня. Первый частный музей, посвящённый легендарному женьшеню — реликтовому растению, успешно сохранившемуся в России только в уссурийской тайге. "Русский Самовар" — единственный в Приморье музей с редкой коллекцией русских самоваров. В экспозиции представлены самые первые самовары, прибывшие в Приморье с переселенцами морским путем из Малороссии в конце XIX века. 12:30 – 14:30 - гастро-обед в ресторане «Syndicat-Port Café», мастер-класс дальневосточной кухни. Все блюда готовятся шеф-поваром при вас и для вас.

Примерное меню:

— живые морепродукты из аквариума: гребешок приморский, устрица тихоокеанская, скоблянка из трепанга

— холодные закуски и салаты: тар-тар из оленины, паштет из сала и черемши на хлебцах с чернилами каракатицы, закуска из папоротника с овощами, севиче из осьминога с соусом из лимонника, салат из кальмара и ламинарии
— горячие блюда и закуски: сливочный суп с корбикулой, жареный гребешок с картофельным гартеном, филе кальмара на гриле, палтус устричном соусе, филе оленя с розмарином и овощами

— напитки: чай «Таежный сбор» с вареньем из лесных ягод, дегустационный сет таежных настоек

15:00-16:30 — пешеходная прогулка по старому китайскому кварталу Миллионке. Миллионка — лабиринт дворов-колодцев в самом центре Владивостока, в начале прошлого века здесь был местный Чайнатаун, населенный «мильоном» китайцев, — самый криминальный квартал портового города с борделями, воровскими малинами и опиумными курильнями. Дух авантюризма витает здесь до сих пор, хотя воровской век Миллионки закончился рейдом НКВД в 1930-х, и сейчас квартал обживает творческая богема, открывающая в утлых домиках магазины модной одежды, кофейни и арт-резиденции и постепенно приводящая в порядок почти трущобный пейзаж.

9:30 – 17:30 — экскурсия в Сафари-парк: парк амурских тигров, дальневосточных леопардов, гималайских медведей, пятнистых оленей, копытных, хищников и птиц. Все животные уссурийской тайги без решёток. Ручные обитатели сами выходят к людям, их можно покормить с руки, погладить и сфотографироваться рядом. Корм для копытных выдаётся бесплатно. Гости гарантированно наблюдают тигров и леопардов с моста без решёток. Переезд на берег моря бухты Шамора. Обед в кафе за дополнительную плату. Возвращаться во Владивосток будем вдоль Уссурийского залива с остановкой в бухте Стеклянная. Уникальность бухты, в том, что она усыпана кусочками битого стекла, окатанного морем, — по сути, это стеклянный пляж, на котором вперемешку песок, разноцветное стекло и галька.

18:30 – 20:30 — мастер-класс Школы Дальневосточной кухни. Мы расположимся в специально оборудованном зале с печами и всем необходимым оборудованием для приготовления вкусной еды. Уже сделаны заготовки. Знакомимся с шеф-поваром и начинаем! Вместе готовим, а потом вкусно дегустируем! Вода и чай включены в стоимость, вино — за дополнительную плату.

9:30 — сбор группы на центральной площади Владивостока. По двум мостам едем на остров Русский. Первая остановка на видовой площадке Новосильцевская батарея — история Владивостокской крепости и отличная панорама на Русский мост. Далее путь лежит в бухту Воевода, именно здесь расположена морская ферма «Дальстам». На экскурсии вы познакомитесь с технологией и этапами разведения трепанга, мидии, гребешка. Экскурсию по ферме проводит морской технолог. Офисы и цеха предприятия расположены в двухэтажном корабле. Вы увидите и сможете потрогать взрослых гребешков, устриц, трепанга, краба. Можно, приобрести продукцию морефермы. Запланирован дегустационный обед из морепродуктов. К 15 часам возвращение во Владивосток.